香江乡脱醇山葡萄酒图_香江乡脱醇山葡萄酒价格-酒文化

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晾干水后把烂的挑掉，然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装入干净无水无油的玻璃瓶里，把瓶口封好就可以了；发酵中半个月的样子；一个月到了发酵完毕，把葡萄酒倒进干净无水无油的玻璃瓶里。

●第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

山野葡萄酒制作方法如下：主料：葡萄配料：冰糖把葡萄剪成一颗颗清洗一下，记住不要把葡萄剪平，要留点蒂，关键是不要把葡萄的皮上的白色洗了，因为就是要靠那层白色的来发酵。把葡萄晒干水。

野生的山葡萄泡白酒方法如下：材料：山葡萄、冰糖和白酒(必须是粮食酒)各500克。步骤：把容器及葡萄洗净。将葡萄粒(不去皮)和冰糖(研成碎末)放入容器内。倒入白酒，封盖好，放置室内一个月后打开盖。

选择优良山葡萄，其它葡萄、水果也可。洗净去梗成粒，让水分完全控干。葡萄与糖的比例：10斤葡萄加4-6斤糖或5-7斤糖也可。

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